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O melhores batedeiras e batedeiras manuais são projetadas para eliminar o esforço de combinar ingredientes. Eles fornecerão um resultado muito mais clever e consistente do que você conseguiria manualmente, além de serem muito mais rápidos, economizando pace e esforço. Portanto, há poucas razões para não ter uma dessas máquinas se você gosta de assar. A questão é: o que é melhor – uma batedeira handbook ou uma batedeira? Aqui vamos levá-lo através dos prós e contras batedeiras de mão as opposed to batedeiras para ajudá-lo a decidir.
Batedeira de mão vs. batedeira – os fundamentos
Antes de mostrarmos os prós e contras de cada um, você precisa entender as diferenças fundamentais entre uma batedeira handbook e uma batedeira. Embora sirvam a um propósito semelhante, a intenção por trás de cada design é muito diferente.
Uma batedeira handbook é um aparelho portátil que você segura diretamente acima da tigela enquanto ela se mistura. Ele vem com um par de batedores de steel, mas alguns modelos também vêm com ganchos para massa e batedores, o que torna o aparelho mais versátil. Geralmente, há algumas velocidades para escolher enquanto você mistura, e os acessórios geralmente são laváveis na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.
Eles são projetados com a conveniência em mente acima de tudo – a ideia é que você pode pegar rapidamente uma batedeira quando precisar enquanto assa. Os mixers de mão podem custar apenas US $ 20, então são bastante acessíveis, independentemente do seu orçamento.
Uma batedeira, por outro lado, é um aparelho muito mais considerável. Ele ‘fica’ em uma bancada e você adiciona ingredientes diretamente à tigela enquanto mistura, inclinando a cabeça ou abaixando a tigela.
As batedeiras de bancada têm motores maiores que as batedeiras manuais e oferecem mais potência ao misturar, combinando com facilidade misturas difíceis, como massa e bolo de frutas. Eles não são tão rápidos de usar, mas geralmente oferecem um resultado mais consistente por causa do poder.
A maioria das batedeiras vem com um batedor, gancho de massa e batedor como acessórios padrão, embora alguns modelos venham com ferramentas adicionais, como batedores ‘raspadores’ e protetores contra respingos. Algumas batedeiras, como a icônica batedeira Artisan da KitchenAid, podem até funcionar como aparelhos alternativos, como processadores de alimentos, fabricantes de massas e picadores, para que a versatilidade seja infinita.
Estas são naturalmente a opção mais cara, com os modelos mais baratos a partir de US$ 120. Você também pode encontrar batedeiras de mini-suporte que geralmente têm uma capacidade menor por menos do que isso, mas, em nossa experiência, é melhor usar o tamanho customary ou optar por uma batedeira handbook.
Batedeiras: Prós e contras
Prós:
- Pode lidar com grandes capacidades – de 3,5 a até 7 litros.
- Pode operar de forma independente – Você pode continuar preparando os ingredientes enquanto sua batedeira faz o trabalho. Tudo que você precisa fazer é iniciar e parar.
- Mais potência — Geralmente mais potente e oferece mais configurações de velocidade do que um mixer handbook para melhor controle e resultados mais consistentes.
- Versatilidade — Alguns vêm com recursos especiais e designs mais versáteis. Algumas batedeiras possuem balanças embutidas, enquanto outras apresentam uma luz para permitir que você veja a tigela enquanto trabalha.
- Designs atraentes podem ser bons para exibir – Algumas marcas, como KitchenAid, oferecem uma enorme variedade de cores para se adequar aos temas da cozinha.
Contras:
- Pesado e volumoso para armazenar – A maioria das pessoas geralmente deixa sua batedeira em exibição, pois o peso torna impraticável levantá-la para dentro e para fora dos armários.
- Opção mais cara dos dois – alguns podem custar mais de US $ 600.
Misturadores de mão: prós e contras
Prós:
- Mais leve e manobrável — A maioria pesa apenas alguns quilos e pode ser segurada por uma mão enquanto você trabalha.
- Rápido de configurar e usar – basta conectá-lo, conectar os batedores e pronto.
- Ótimo para trabalhos pequenos, leves e rápidos, como pão de ló — Os resultados para esse tipo de mistura serão praticamente os mesmos de se você usasse uma batedeira.
- Opção muito mais barata – até cinco vezes mais barata.
- Fácil de guardar — O cabo pode ser enrolado ao redor do aparelho ou armazenado através do armazenamento do cabo. Alguns vêm com estojos para guardar os anexos também.
Contras:
- Não tanto poder – Alguns podem lutar com trabalhos mais pesados, como massa, pois não têm tanto poder.
- Mais trabalho — Você precisa segurar a batedeira acima da tigela enquanto ela funciona, o que pode causar tensão ao longo do pace.
- Pode ficar confuso – Os ingredientes não estão tão contidos como se você usasse uma batedeira. Além disso, uma batedeira handbook pode pingar quando você a coloca para adicionar ingredientes à tigela.
Devo comprar uma batedeira handbook ou uma batedeira?
Tanto as batedeiras quanto as batedeiras manuais servem a um propósito semelhante, mas com designs totalmente diferentes. Se você optar por uma batedeira de mão ou uma batedeira depende de quais receitas você produz, bem como com que frequência você planeja usar a batedeira. Se for apenas para um pequeno lote ocasional de massa de biscoito, uma batedeira handbook será mais do que suficiente. No entanto, se você quiser misturar e amassar sua própria massa de pizza semanalmente, economize algum esforço e opte por uma batedeira.
Se você prepara regularmente uma variedade de receitas, comprar uma de cada não é uma má ideia. Dessa forma, você pode usar o que for mais adequado para o trabalho.
Esperamos que este guia tenha ajudado você a tomar uma decisão entre os dois – confira o melhores fogões elétricos para obter os melhores resultados ao assar.
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