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Todo mundo deveria saber fazer chocolate quente. Afinal, é uma das bebidas mais reconfortantes que você pode tomar nos meses mais frios. E com o equilíbrio certo de cacau, creme e baunilha, esta bebida doce pode ser inegavelmente deliciosa. O problema é que muitos de nós vivem vidas tão ocupadas, que encontrar pace para fazer algo como chocolate quente a partir do 0 pode parecer irreal.
O que você precisará
¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
4 xícaras de leite
½ xícara de açúcar granulado (ou a gosto)
⅓ xícara de gotas de chocolate
¼ colher de chá de extrato de baunilha
Natas batidas (opcional)
Marshmallow (opcional)
No entanto, é aí que você ficaria surpreso. O chocolate quente é realmente incrivelmente fácil de preparar. Leva alguns minutos e os ingredientes são bastante comuns – então até um chef iniciante pode fazer isso. Experimente esta receita por si mesmo e você nunca mais voltará aos pós pré-misturados. Veja como fazer chocolate quente.
As medidas a seguir serão suficientes para servir quatro, então ajuste conforme necessário.
Como fazer chocolate quente
1. Primeiro, você vai querer coloque o leite em uma panela. Você pode usar o tipo de leite que quiser, mas o leite integral dará os melhores resultados e uma consistência mais cremosa.
2. Agora, misture o cacau em pó sem açúcar e o açúcar – o açúcar granulado common funcionará para isso. É melhor usar um batedor handbook, como o OXO Just right Grips 11-Inch Balloon Whisk (US $ 10,90, Amazonas), em vez de elétrico, pois você pode continuar usando isso mais tarde enquanto aquece.
3. Próximo, aqueça a mistura no seu fogão, mas faça-o lentamente, em fogo médio. Proceed mexendo regularmente.
4. Assim que estiver quente, adicione suas gotas de chocolate, e proceed mexendo até que eles derretam. Isso hinder que o chocolate queime até a base, então certifique-se de continuar batendo.
5. Agora você pode adicionar seu extrato de baunilha (você não vai precisar de muito), e depois misture isso.
6. Assim que começar a ferver, deixe o chocolate quente esfriar até ficar uma temperatura boa para servir. Enquanto está esfriando, você pode pré-aqueça suas xícaras com água morna.
7. Sirva seu chocolate quente a gosto com chantilly, marshmallows e chocolate ralado se quiser o shebang inteiro.
E aí está, chocolate quente fresquinho! Você pode usar um dos melhores lava-louças para ajudar na limpeza. Se sobrar, você também pode refrigerá-lo e reaquecê-lo mais tarde.
Faça a gosto
Claro, você pode ajustar esta receita ao seu gosto. Aqui estão algumas sugestões:
- Quer um Mocha? Adicione uma dose de café expresso à sua bebida.
- Se você quiser ainda mais cremoso, pode adicionar meio a meio.
- Não é fã de laticínios? Substitua o leite integral por leite de amêndoa ou leite de soja.
- Se você quiser mais sabor, sinta-se à vontade para adicionar especiarias como canela e noz-moscada.
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