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Processador de alimentos as opposed to liquidificador é uma pergunta que todos os cooks iniciantes terão pesquisado em algum momento. Existem muitas semelhanças entre esses dois aparelhos, ambos com lâminas de giro rápido em seu núcleo, projetadas para cortar alimentos em pedaços minúsculos. No entanto, eles são projetados para propósitos diferentes.
Aqui, vamos detalhar as diferenças entre processadores de alimentos e liquidificadores e ajudá-lo a decidir qual comprar. Depois de saber qual aparelho você quer, não deixe de conferir o melhores processadores de alimentos e melhores liquidificadorespara que você possa obter um desempenho awesome.
Processador de alimentos vs liquidificador: os fundamentos
Antes de mais nada, você precisa entender a função de cada aparelho. Um processador de alimentos corta, fatia e corta ingredientes sólidos em um grau preciso. Eles são frequentemente usados para preparar vegetais para economizar horas de corte guide. Os preços podem variar de US$ 40 a US$ 250.
Os liquidificadores, por outro lado, liquefazem seus ingredientes em um estado fluido. Eles são populares para fazer smoothies matinais, bem como molhos e molhos. Os preços de um liquidificador de tamanho commonplace começam em cerca de US $ 35 e chegam a US $ 550.
Como funciona um processador de alimentos
Os processadores de alimentos são projetados para economizar o pace de picar ingredientes manualmente e fornecer um resultado mais consistente em questão de segundos. Embora sejam mais conhecidos por suas habilidades de cortar vegetais, na verdade são aparelhos bastante versáteis.
Os processadores de alimentos vêm com várias lâminas e discos que permitem ralar, triturar, fatiar e picar. Eles podem até ser usados para tarefas menos conhecidas de preparação de alimentos, como amassar massa ou moer carne. Enquanto eles lidam com alimentos sólidos, os processadores de alimentos também podem ser usados para fazer purês e criar molhos e molhos, então há algum cruzamento com os liquidificadores até certo ponto.
Esses aparelhos de bancada de cozinha variam em tamanho, mas ocupam uma quantidade semelhante de espaço em comparação com um liquidificador de tamanho commonplace. Eles vêm com uma base, que geralmente oferece algumas configurações de velocidade para dar melhor controle do processamento. Uma tigela de plástico removível fica em cima com um tubo de alimentação embutido.
Dependendo de qual anexo você u.s., seu método de processamento varia. As lâminas ficam na base da tigela e podem cortar e picar ingredientes diretamente. Enquanto os discos para ralar e fatiar são mantidos em uma posição mais alta na tigela, e você ‘alimenta’ os ingredientes através dele à medida que gira pelo tubo de alimentação.
Como eles vêm com muitos acessórios, os processadores de alimentos podem ser mais difíceis de armazenar em comparação com os liquidificadores. No entanto, alguns vêm com estojos de armazenamento para manter tudo junto e evitar acidentes.
Como funciona um liquidificador
Os liquidificadores são a escolha mais common desses dois aparelhos, e a maioria de nós tem uma ideia melhor de como é um liquidificador. Normalmente, ele apresenta um jarro grande e alto com uma lâmina pequena, muitas vezes fixa, na parte inferior, que fica em cima de uma base. Estes vêm com mais configurações de velocidade em comparação com os processadores de alimentos, e alguns até apresentam programas dedicados, como para smoothies ou bebidas congeladas.
Embora este seja um exemplo típico de um liquidificador de tamanho commonplace, existem opções menores disponíveis, conhecidas como liquidificadores pessoais. Estes são essencialmente usados para fazer smoothies explicitamente e o recipiente funciona como um copo para viagem. Também existem liquidificadores portáteis, chamados de liquidificadores de imersão. Eles parecem completamente diferentes dos outros tipos de liquidificador e têm sua própria função distinta. Eles são melhor usados para porções menores de molhos e molhos e podem fornecer uma mistura mais concentrada.
Os liquidificadores de tamanho commonplace são usados principalmente para criar receitas à base de líquidos, como smoothies, sopas, molhos e molhos. Mas eles também podem triturar gelo, então costumam ser usados para misturar coquetéis congelados do 0, como mojitos. Ao misturar líquidos, este aparelho deve fornecer resultados finos e consistentes, sem pedaços à vista. Também deve ser capaz de fazer purê de receitas mais grossas, como homus, em questão de minutos.
Alguns liquidificadores também podem criar tanto atrito ao misturar que aquecem os ingredientes, produzindo essencialmente sopa quente e fresca com o toque de um botão. Embora nem todos os liquidificadores possam atingir essas velocidades por um pace prolongado.
Uma vez misturado, basta despejar os ingredientes do jarro através do bico e está pronto para servir. Limpar um liquidificador também não poderia ser mais fácil. Você simplesmente adiciona água e sabão ao jarro, executa-o na mistura completa por 10 a 20 segundos e observa-o se limpar.
Processador de alimentos vs liquidificador: Qual você precisa?
A resposta a esta pergunta depende em grande parte do que você quer fazer. As tarefas de preparação de alimentos sólidos exigem um processador de alimentos, enquanto as receitas à base de líquidos, como sopas e bebidas, exigem um liquidificador. Pode ser que você actual de ambos e isso não é incomum, para dizer o mínimo.
Existem alguns designs que funcionam como liquidificadores e processadores de alimentos. Isso economizará algum espaço de armazenamento, no entanto, na minha experiência, eles não funcionam tão bem quanto os modelos independentes.
Meu último conselho é comprar apenas o que você precisa. Esses eletrodomésticos podem ser caros dependendo da marca que você escolher, e alguns vão acabar acumulando poeira na bancada da cozinha. Certifique-se de obter algum uso desses aparelhos.
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